Franz von Fein – Handgemachte alkoholfreie Aperitifs aus Süddeutschland

Franz von Fein steht für eine neue Generation alkoholfreier Aperitifs, die mit handwerklicher Perfektion, hochwertigen Bio-Zutaten und raffinierten Geschmackskompositionen überzeugen. Inspiriert von Reisen durch Asien, Lateinamerika und Europa entwickelten die Gründer Leo und Paul einzigartige alkoholfreie Aperitifs, die anspruchsvolle Aromen mit traditionellen Herstellungsmethoden verbinden.

Die Manufaktur aus Tübingen vereint botanische Vielfalt, natürliche Zutaten und feine Handarbeit. Die Grundlage der Franz von Fein Aperitifs bilden ausgewählte Bio-Früchte, Kräuter und Gewürze, die nach alten Techniken verarbeitet und durch innovative Verfahren verfeinert werden. Jede Flasche wird in kleinen Chargen hergestellt, um höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden.

Von der Idee zur Manufaktur – Die Geschichte von Franz von Fein

Die Vision von Franz von Fein entstand auf Reisen: Von der Teezeremonie in China über die Perfektion japanischer Sushi-Kunst bis zu den überraschenden Geschmackskombinationen Südostasiens – überall erlebten die Gründer neue kulinarische Inspirationen. Zurück in Deutschland begannen sie, mit Kräutern, Früchten und Gewürzen zu experimentieren, um einen alkoholfreien Aperitif zu kreieren, der mit Tiefe, Balance und Raffinesse begeistert.

Die Wurzeln der Marke reichen jedoch noch weiter zurück: Die Legende von Franz von Fein – einem Gastgeber mit Gespür für außergewöhnliche Aromen – inspirierte die Gründer. In den 1920er Jahren lud Franz seine Gäste auf eine Burg ein und servierte dort farbenfrohe Tonika und Kräuterauszüge aus seinem eigenen Garten. Diese Tradition wurde neu interpretiert – als alkoholfreier Premium-Aperitif für moderne Genießer.

Handwerk & Qualität – Die Herstellung

Franz von Fein setzt ausschließlich auf hochwertige Bio-Zutaten. Frische Kräuter, exotische Blüten, sonnenverwöhnte Zitrusfrüchte und aromatische Gewürze werden sorgfältig verarbeitet, um intensive, komplexe Aromen zu erhalten.

Jede Charge wird in der eigenen Manufaktur in Tübingen in Handarbeit gefertigt. Die Zutaten werden mazeriert, sanft extrahiert und durch traditionelle Verfahren veredelt, um die volle Aromatik zu bewahren.

Die Franz von Fein Aperitifs haben bereits internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Gold bei den World Alcohol Free Awards 2024. Das bestätigt, dass handwerkliche Qualität und Innovation auf höchstem Niveau zusammentreffen.