Dies ist die Geschichte von Sapinca, einem magischen Getränk, hergestellt aus uralten - nahezu unbekannte - Zutaten. Bio, vegan, 100 % Natur und alkoholfrei.

Alles begann im Jahr 2021 mit Diederick Evers, Geschmacksabenteurer und Unternehmer mit Leib und Seele. Seine Mutter ist eine bekannte Amsterdamer Köchin und Inhaberin einer Kochschule im kreativen Hotspot der Westergasfabriek in Amsterdam. So wurde ihm die hohe Kunst des Kochens, Probierens und Kreierens schon in die Wiege gelegt. Gemeinsam unternahmen sie kulinarische Reisen zu weit entfernten Orten und entdeckten exotische Aromen und Zutaten aus Afrika, Asien, dem Nahen Osten und Lateinamerika. Man könnte sagen, dass hier der Samen für SAPINCA gepflanzt wurde.

Haben Sie auch etwas ohne Alkohol?

Bei den Kochworkshops und kulinarischen Veranstaltungen seiner Mutter fragten viele Gäste, ob sie etwas „Alkoholfreies“ servieren könne. Mit den zusätzlichen Kriterien: gesund, kraftvoll und lecker. Und das würde auch gut zu ihren kulinarischen Gerichten passen. Leider gab es nichts, was sie anbieten konnte. Als sie es Diederick erzählte, konnte er es nicht lassen. Mit all seinen Reisen um die Welt und seinem Wissen über Zutaten war dies eine Herausforderung, die er gerne annahm.