Die Windspiel Manufaktur aus der Vulkaneifel steht für handwerklich hergestellte Premium-Spirituosen mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und regionaler Verbundenheit. Seit ihrer Gründung im Jahr 2014 durch Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker hat sich die Manufaktur einen Namen gemacht, insbesondere durch die Verwendung von regional angebauten Kartoffeln als Basis für ihre Destillate.

Von der Knolle bis zur Flasche: Die Besonderheit der Windspiel-Produkte

Die Grundlage aller Windspiel-Spirituosen bildet der selbst hergestellte Kartoffelalkohol. Die Kartoffeln stammen aus eigenem Anbau in der mineralreichen Erde der Vulkaneifel. Nach der Ernte werden sie sorgfältig verarbeitet und dreifach destilliert, um einen besonders milden und charakteristischen Alkohol zu erzeugen. Diese Basis verleiht den Produkten, wie dem Windspiel Premium Dry Gin, eine einzigartige Note, die durch die Zugabe von erlesenen Botanicals wie Wacholder, Lavendel, Zitrusfrüchten und Koriander weiter verfeinert wird.

Nachhaltigkeit und Handarbeit: Werte, die verbinden

Nachhaltiges Arbeiten ist ein zentraler Bestandteil der Windspiel-Philosophie. Die Manufaktur setzt auf regionale Zutaten, kurze Transportwege und erneuerbare Energien wie Solarenergie und Photovoltaik. Die Produkte werden in kleinen Chargen hergestellt, von Hand abgefüllt und etikettiert.

Der Name "Windspiel": Eine Hommage an Friedrich den Großen

Der Name "Windspiel" ist eine Anspielung auf Friedrich den Großen, der im 18. Jahrhundert den Kartoffelanbau in Preußen förderte und eine Vorliebe für Windspiel-Hunde hatte. Diese Verbindung spiegelt sich im Logo der Manufaktur wider und symbolisiert die Symbiose aus Tradition und Eleganz.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Qualität und das Design der Windspiel-Produkte wurden mehrfach ausgezeichnet. Zu den Ehrungen zählen unter anderem Goldmedaillen beim World Spirits Award, der Meiningers International Spirits Award ISW, der German Design Award, der Red Dot Design Award und der iF Design Award.