Frischer Wind. Das Hirn einmal durchlüften

Wir finden, es ist ein Träumchen, dass in den letzten Jahren das Geschäft mit alkoholfreien Drinkalternativen derart geboomt hat. Auf diesem Gebiet ist zum Beispiel auch Freikopf aufgeploppt – eine coole Manufaktur, die sich aus vier smarten Burschen aus Bochum zusammensetzt. Sie verbindet unter anderem die Überzeugung, dass es nicht immer der »harte Stoff« sein muss, auf dem gelungene Drinks basieren müssen. Produziert wird in NRW, was die Transportwege kurz und den CO₂-Ausstoß gering hält.

Green. Wie die Hoffnung

Jetzt seid ihr sicher erpicht darauf, zu erfahren, was Freikopf denn für deliziöse Kreationen zaubert. Nun ja, da wäre zum Beispiel der Freikopf Green, der den charakteristischen Geschmack von Wacholder, Zitrone und Orange mit den duftigen Aromen von Lavendel, Rosmarin und Koriander zusammenbringt. Cool kommt die Green-Version mit einem sprudligen Mixer wie Tonic Water daher, kann aber auch in Kombination mit Grapefruitsaft punkten. Die Jungs von Freikopf liefern uns freundlicherweise sogar noch feine Rezepte für schmackhafte Drinks, zum Beispiel einen fancy Negroni: Dafür braucht ihr – 2-3 mittelgroße Eiswürfel – 5-6 cl Freikopf Green – 5-6 cl Freikopf Sunpéro – 2 cl Traubensaft (als Wermut-Ersatz) – 1 Orangenzeste Eiswürfel in einen Tumbler geben. Nacheinander Freikopf Green, Freikopf Sunpéro und Traubensaft hinzufügen. Vorsichtig umrühren, bis der Drink die Farbe der Abenddämmerung annimmt (eine herrliche Umschreibung, oder?). Mit einer Orangenzeste garnieren und genießen. Optional hätte die Bochum-Gang einen Green Tonic Grapefruit im Angebot. Der funktioniert wie folgt: – 3-4 mittelgroße Eiswürfel – 5-6 cl Freikopf Green – 4 cl Grapefruitsaft – 150 ml Grapefruit Tonic Water – 1 Löffel Granatapfelkerne – 1 Rosmarinzweig – 1 Scheibe Grapefruit (geviertelt) Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Freikopf Green hinzufügen und mit Grapefruitsaft sowie Grapefruit Tonic Water auffüllen. Granatapfelkerne, Rosmarinzweig und die Grapefruitscheibe dazugeben, umrühren. Im geöffneten Zustand ist der Freikopf Green gekühlt bei +8 °C mindestens 2 Monate haltbar. Inhalt: 500 ml Zutaten: Wasser, Wacholderdestillat, Invertzuckersirup, Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.

Nährwertangaben, je 100 g: (zum Öffnen anklicken!)

Brennwert/Energie:	27 kJ / 6 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	0,99 g
davon Zucker:	0,94 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Ausführliche Informationen

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