Abstinence Cape Malt – Alkoholfrei und komplex

Einzigartiger Genuss aus Südafrika

Mit dem Abstinence Cape Malt eröffnet sich eine neue Dimension alkoholfreier Genusskultur. Inspiriert von der Vielfalt des südafrikanischen Cape Floral Kingdom, vereint dieser alkoholfreie Malz-Blend sanfte Vanillearomen, verführerische Karamell- und Toffeenoten sowie subtile Akzente von getorftem Rauch und amerikanischer Eiche. Die Zugabe von südafrikanischem Rooibos verleiht dieser außergewöhnlichen Kreation eine honigsüße Komplexität und eine unverwechselbare regionale Note.

Geschmacksprofil

In der Nase: Sanft verwöhnende Vanille, ergänzt durch Karamell- und Toffeenoten, unterlegt mit dem Duft von amerikanischer Eiche und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen: Reichhaltig, viskos und angenehm mundfüllend, mit einem subtilen Hauch von Röstaromen und der einzigartigen Süße des Rooibos-Tees. Im Abgang: Feine Tiefe und Ausgewogenheit, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Die Herstellung

Die komplexe und vielschichtige Rezeptur entsteht in einem sorgfältigen handwerklichen Prozess: Mazeration: Die ausgewählten Botanicals wie Rooibos, Kokosnuss, Ingwer, Piment, Cassia-Rinde und Koriander werden 24 Stunden in einer Kupferbrennblase mazeriert. Destillation: Anschließend werden die Zutaten destilliert und behutsam abgekühlt, um die Aromen zu bewahren. Reifephase: Die aromatische Flüssigkeit ruht mindestens sieben Tage, bevor sie abgefüllt wird, damit sich alle Nuancen harmonisch verbinden.

Die ideale alkoholfreie Alternative

Obwohl der Cape Malt an die Aromen von Bourbon und getorften Spirituosen erinnert, handelt es sich hier um ein komplett alkoholfreies Produkt. Perfekt für alle, die bewussten Genuss ohne Kompromisse erleben möchten.

Rezeptideen mit Abstinence Cape Malt

Der Cape Malt eignet sich hervorragend als Basis für klassische Cocktails – von einem Old Fashioned bis zu kreativen Neukreationen. Cape Malt Brown Derby Ein fruchtig-aromatischer Cocktail für elegante Abende. - 50 ml Abstinence Cape Malt - 15 ml Abstinence Blood Orange Aperitif - 50 ml Grapefruitsaft - 25 ml Honigsirup - Optional: 15 ml Eiweiß oder Aquafaba für eine cremige Konsistenz - Garnitur: Grapefruitzeste Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb in ein gekühltes Glas abseihen. Mit einer Grapefruitzeste garnieren. Cape Malt Old Fashioned Der Klassiker in alkoholfreier Variante – warm und komplex. - 50 ml Abstinence Cape Malt - 5 ml Ahornsirup - 1,5 ml alkoholfreie Bitter - Garnitur: Orangenzeste Zubereitung: Alle Zutaten in einem Rührglas mit Eis 10–15 Sekunden rühren. In ein Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit einer Orangenzeste garnieren.

Über Abstinence

Die Marke Abstinence steht für Nachhaltigkeit und Innovation. Inspiriert von der unglaublichen Biodiversität des Cape Floral Kingdom, entstehen alkoholfreie Spirituosen und Aperitifs, die sowohl reich an Aromen als auch umweltbewusst produziert sind. Die Zutaten werden von Hand und nachhaltig geerntet, wobei kleine, lokale Betriebe unterstützt werden. Die aufwändige Herstellung durch Hydro-Destillation bringt Produkte hervor, die mehrfach prämiert und weltweit geschätzt werden.

Produktinformationen

Geschmack: Vanille, Karamell, Toffee, getorfter Rauch, Rooibos Zutaten: Rooibos, Ingwer, Piment, Cassia-Rinde, Melasse, Koriander, amerikanische Eiche Besonderheiten: Alkoholfrei, vegan, keine künstlichen Zusätze Haltbarkeit: Geöffnet innerhalb von 2 Monaten konsumieren Herkunftsland: Südafrika Region: Cape Floral Kingdom Inhalt: 0,5 l Alkoholgehalt: 0 % Vol. Zutaten: Gefiltertes Wasser, destillierte Pflanzenstoffe, Zitronensäure. Konservierungsstoffe für natürliche Aromen; Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.

Nährwertangaben, je 100 g: (zum Öffnen anklicken!)

Brennwert/Energie:	34 kJ / 8,2 kcal
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0 g
Kohlenhydrate:	1,8 g
davon Zucker:	1,8 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0,03 g

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